Pizzabotten

100 g västerbottensost el liknande
4 ägg
1/2 dl grädde
1 msk fiberhusk
1/2 dl mandelmjöl
1/2 dl kokosmjöl
1/2 tsk salt

Topping
Tomatpure
Gratängost
Oliver
Lufttorkad skinka
Mozarella i skivor
Pizzakrydda
Färsk basilika

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop ägg, grädde och de torra ingredienserna med elvisp. Blanda sist ned osten. Låt vila 5 min.
2. Fördela degen på en plåt.
3. Garnera pizzan
4. Grädda ca 15 min

4 portioner